核心提示:近日,國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局正式發(fā)布《食品委托生產(chǎn)監(jiān)督管理辦法》(以下簡(jiǎn)稱《辦法》),自2026年12月1日起施行。這部規(guī)章標(biāo)志著我國(guó)對(duì)食品委托生產(chǎn)行為的監(jiān)管進(jìn)入了一個(gè)權(quán)責(zé)更加清晰、體系更加完善的新階段。對(duì)于廣泛采用單純“貼牌”、委托加工模式發(fā)展自有品牌或定制原料的連鎖零售和餐飲企業(yè)而言,這不僅意味著更明確的合規(guī)要求,更是行業(yè)邁向高質(zhì)量、全鏈條管理的戰(zhàn)略升級(jí)機(jī)遇,將引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)鏈上下游重塑一個(gè)透明、負(fù)責(zé)、可持續(xù)的價(jià)值鏈。